Nonostante il veleno contenuto, fino a 1200 volte più potente del cianuro, molti ne vanno matti: ecco il Fugu, pesce palla tipico della cucina giapponese.
All’inizio dell’Ottocento fanno la loro comparsa i primi gas anestetici. Poter addormentare il paziente durante un intervento chirurgico è una delle grandi conquiste della medicina moderna.
